项目介绍

Instafarm 的新型商业单元是首个在餐厅厨房内完全自动化有机、土壤基栽培微型蔬菜、香草和蘑菇的室内系统。专为餐饮服务而设计，它在使用点提供超新鲜、可持续的食材——减少浪费、运输和碳影响。预先填充有机土壤、种子或蘑菇菌丝的可堆肥托盘使操作变得简单：员工插入托盘，待成熟后即可收获。该单元基于 Instafarm 成熟的台面平台，配备 AI 摄像头、具有一流能效的专利拟太阳光照系统和先进的生长智能技术。这些创新实现了对生长条件的实时监控和动态优化。其成果是一款可扩展、自我管理、即插即种的设备，使厨师能够全年供应鲜活、超本地化的农产品——无需农药、包装、浪费或供应链延迟。Instafarm 是受控环境农业领域的突破，重新定义了专业厨房中新鲜食材的种植和采购方式。